Rezept
Moro'sche
Karottensuppe

bei Durchfall

Wer hat's erfunden?

Durchfall kann viele Ursachen haben und bei anhaltendem Durchfall stellt man das Tier am besten mit einer mitgebrachten Kotprobe beim Tierarzt seines Vertrauens vor. Denn die Beschwerden schwächen den Organismus enorm.

Dennoch sollte diese 'Suppe' in eurer Notfall-apotheke daheim nicht fehlen:

Die legendäre Moro'sche Karottensuppe.

Erfunden hat's Dr. Ernst Moro 1908, seines Zeichens studierter Biologe und Arzt.

Mit ihrer Hilfe konnte er damals die Sterbe- und Komplikationsrate bei Kindern deutlich senken. Und Antibiotika wurde erst im Jahre 1928 erfunden.

Das Rezept erhält heute wieder eine neue Relevanz, da sie auch bei resistenten Keimen wirkt. Lange Zeit nach seinem Tod fanden Forscher heraus, wie sie 'funktioniert': Wenn Karotten über 60 Minuten lang gekocht werden, bilden sich Zuckermoleküle, die den Darmrezeptoren sehr ähnlich sehen. Die Erreger docken nun an diesen Zuckermolekülen an, anstatt an der Darmwand, und werden so mit dem nächsten Stuhlgang nach draussen befördert, anstatt den Darm weiter zu reizen. So wird der Darm enorm entlastet und kann sich wieder regenerieren.

Es empfiehlt sich, eine grössere Menge zu kochen und kleine Portionen einzufrieren, die man dann bei Bedarf wieder zur Hand hat. Am besten verabreicht man die Portionen ca. eine halbe Stunde vor der Mahlzeit. Wenn der Hund sie nicht freiwilig frisst, kann man sie entweder mit der Plastikspritze ins Maul verabreichen oder unter das Futter mengen.

Rezept Moro'sche Rüebli-Suppe

500g Bio-Karotten
1 Liter Wasser
1TL Salz
etwas abgekochtes Wasser zum Auffüllen

Zubereitung:

1. Bio-Karotten klein schneiden

2. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und die
Karotten darin ca. 90 Minuten lang köcheln

3. anschliessend pürieren und mit etwas
abgekochtem Wasser so auffüllen, dass
eine dickflüssige Suppe entsteht

4. etwas Salz zugeben. Fertig.

Die Moro'sche Karottensuppe ist eine super Sofort-Hilfe bei Durchfall. Und neben den Zuckermolekülen enthält sie verschiedene Mineralien, Vitamine und Balllaststoffe.

Da bei Darmproblemen über den Tag verteilt kleine Futter-Portionen angeboten werden sollten, sollte auch die Suppe dementsprechend aufgeteilt werden. Als Anhaltspunkt bekommen Hunde ca. 30ml pro kg Körpergewicht über den Tag verteilt.
Die Suppe hält sich im Kühlschrank ca. 2 Tage. Verabreicht wird sie bei Zimmertemperatur.